Spezialmesser für verschiedene Käsesorten

Bei der Präsentation von Käse ist die richtige Schnitttechnik wichtig, da schlecht geschnittene Käsestücke die Optik verderben. Friedr. Dick stellt daher jetzt Käsemesser mit Kullenschliff vor. Durch diesen Schliff entstehen Luftpolster und selbst weiche Käsesorten lösen sich leicht von der Klinge.


08.12.2016

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Haubenspülmaschine komplettiert die Produktlinie Ecoline

Smeg Foodservice hat bereits Anfang 2016 seine neue Produktlinie „Ecoline“ für gewerbliche Anwender vorgestellt. Jetzt kommt eine Haubenspülmaschine dazu. Die Gewerbespülmaschinen zeichnen sich durch niedrige Betriebskosten aus und liefern hygienisch einwandfreie Spülergebnisse, wie sie in Bars, Restaurants und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung gebraucht werden.


07.12.2016

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GastroHero holt sich Kapital und Expertise von Genui

Die auf mittelständische Unternehmen fokussierte Beteiligungsgesellschaft Genui will im Rahmen einer Kapitalerhöhung einen zweistelligen Millionenbetrag in GastroHero investieren. Mit dem Kapital soll das Wachstum über den Ausbau von Produkt- und Serviceangebot und die Internationalisierung fortgesetzt werden. Außerdem werden Michael Huber (Veltins, Trilux u.a.) und Patrick Gehlen (Genui) GastroHero in Zukunft als Beiratsmitglieder unterstützen.


06.12.2016

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Winterhalter verspricht mehr Sicherheit und Effizienz

Winterhalter entwickelt mit Connected Wash Lösungen, die über die Spültechnik hinausgehen, und beschäftigt sich mit entsprechender Kommunikationstechnik und Softwarelösungen. Denn Connected Wash steht für eine vernetzte Spülmaschine, die für mehr Sicherheit und mehr Effizienz in der Spülküche sorgt.


06.12.2016

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Gastro_Tek 2017 in den Startlöchern

 
   

Der 23. und 24. Januar 2017 stehen wieder ganz im Zeichen des grenzüberschreitenden Netzwerkens, denn die Gastro_Tek 2017 lädt zur Fachmesse ins Messe- und Kongresszentrum Kalkar. Profis wissen den Branchentreff vor allem für die familiäre Atmosphäre zu schätzen. Wiederholt wird auf einer Fläche von 6.000 Quadratmetern mit einer qualitativen Auswahl an Produkten/Dienstleistungen, Innovationen und Trends aufgewartet.


06.12.2016

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